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Recetas

Ensalada Murciana: El sabor fresco de la huerta en cada bocado

Chef Lemon 23/feb/2025

Pocos platos representan tan bien el espíritu de la Región de Murcia como la ensalada murciana: un mosaico de ingredientes básicos que, juntos, crean algo extraordinario. Desde las casas de campo...

Recetas

El Zarangollo: Un clásico de la huerta murciana

Chef Lemon 23/feb/2025

Calabacín, cebolla y huevo: tres ingredientes humildes que, en el zarangollo, se transforman en un bocado inolvidable. Te contamos todo sobre este clásico murciano y te dejamos una receta para que...

Recetas

Cómo Preparar los Auténticos Pastelillos de Cabello de Ángel

Chef Lemon 20/feb/2025

Aprende a preparar en casa estos deliciosos pastelillos rellenos de cabello de ángel, siguiendo la tradición murciana que endulza nuestras festividades.

Recetas

Paparajotes: Origen, receta y curiosidades del postre más murciano

Chef Lemon 16/feb/2025

La huerta murciana es cuna de tradiciones que han pasado de generación en generación, y entre ellas destaca el singular y delicioso paparajote. Este postre, que a primera vista parece tan simple...

Recetas

Receta de Michirones

Chef Lemon 10/ene/2025

Los michirones son un plato tradicional de la cocina murciana y alicantina, preparado con habas secas, embutidos, y especias. Es ideal para los meses fríos y tiene un sabor intenso y reconfortante.

Recetas

Paparajotes

Chef Lemon 22/sept/2024

Los paparajotes son un postre tradicional de la región de Murcia, en el sureste de España. Este dulce se elabora a partir de hojas de limonero, que se cubren con una masa suave hecha de harina,...