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Pocos platos representan tan bien el espíritu de la Región de Murcia como la ensalada murciana: un mosaico de ingredientes básicos que, juntos, crean algo extraordinario. Desde las casas de campo...

Calabacín, cebolla y huevo: tres ingredientes humildes que, en el zarangollo, se transforman en un bocado inolvidable. Te contamos todo sobre este clásico murciano y te dejamos una receta para que...

Aprende a preparar en casa estos deliciosos pastelillos rellenos de cabello de ángel, siguiendo la tradición murciana que endulza nuestras festividades.

Los michirones, ese plato humilde pero lleno de sabor que combina habas secas, carnes de cerdo y un toque picante, son mucho más que una receta tradicional de la Región de Murcia. Detrás de su...

La huerta murciana es cuna de tradiciones que han pasado de generación en generación, y entre ellas destaca el singular y delicioso paparajote. Este postre, que a primera vista parece tan simple...

Los michirones son un plato tradicional de la cocina murciana y alicantina, preparado con habas secas, embutidos, y especias. Es ideal para los meses fríos y tiene un sabor intenso y reconfortante.

Los paparajotes son un postre tradicional de la región de Murcia, en el sureste de España. Este dulce se elabora a partir de hojas de limonero, que se cubren con una masa suave hecha de harina,...